五花肉很多人都喜欢，
食材
1
五花肉 1块
2
盐 5
3
白糖 5
4
酱油 5
5
葱 3
6
淀粉 5
7
料酒 5
方法/步骤
1
市场上一定要买新鲜的五花肉，
2
五花肉洗干净，切块。放在碗里加入料酒和五花肉，精盐并柔均腌制一会。
3
香葱洗干净切小段，坚决不要其他的葱
4
油锅里放入腌制好的肉块，等6分熟的时候在另一个小锅里熬制白糖。
5
白糖熬制好 加入肉锅里翻炒，九份熟就可以出锅，装盘并把葱段撒上面。
注意事项
肉不要烧太老，太老会很硬不好吃
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