怎样简单的做出美味的海绵蛋糕？
食材
1
低筋面粉 90g
2
黄油 30g
3
鸡蛋 3个
4
牛奶 30g
5
白砂糖 90g
方法/步骤
1
将黄油用火或微波炉融化成液体，然后加入牛奶搅匀
2
将鸡蛋和白糖隔水放入一锅50度左右的热水里，然后用然后用打蛋器开始打发
3
不断的搅打，直至蛋液颜色变浅、浓稠、细腻光滑
5
加入面粉，用翻拌的手法将蛋糊和面粉搅拌均匀
6
面糊混合后，再舀出一部分与之前的牛奶黄油搅拌
7
然后再倒回全部面糊继续搅拌
8
将最后搅好的面糊放入提前提前预热到150度的烤箱里，时间设置为40分钟
9
当发现蛋糕从最高状态有点回落的时候，再烤5分钟就可以熟了