味道鲜美，营养美味
食材
1
猪肉 1斤
2
鸡蛋 2个
3
葱花 少许
4
姜沫 少许
5
盐 少许
6
味极鲜 少许
7
香菜 少许
方法/步骤
1
1、整肉清洗，切条切丁
2
2、剁肉，加盐、葱花、姜沫、味极鲜少许，鸡蛋两个，剁成肉泥状，醒10-15分钟
3
3、捏团，成型（形状根据个人喜好做）
4
4、手撕白菜
5
5、清水煮沸，下肉丸、再次沸腾后加入白菜
6
6、5-10钟后出锅，加香菜、葱花（根据个人需求调味）
注意事项
盐不要放太多 少了 有补救的方法 ，多了 可就不行了
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