土豆含有丰富的蛋白质和淀粉，它口感鲜美，深受人们喜爱，今天介绍酸辣土豆丝的做法。
食材
1
土豆丝 400g
2
青椒 100g
3
大蒜 10g
4
干辣椒 5g
5
醋 5g
6
食盐 5g
方法/步骤
1
将土豆洗净切成丝备用；
2
将青椒洗净切成丝备用；
3
将干辣椒洗净切成沫备用；
4
在锅中放入适量猪油；
5
将切好的土豆丝倒入锅中；
6
迅速翻炒一会，让土豆丝均匀地在油中过一下；
7
加入切好的干辣椒；
8
迅速翻炒一会；
9
加入切好的青椒丝；
10
迅速翻炒一会；
11
加入适量食盐；
12
加入适量醋；
13
炒匀后起锅，美味的酸辣土豆丝就做好了。
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