好吃简单
食材
1
茄子 适量
2
豆瓣酱 适量
3
生粉 适量
4
米 适量
5
料酒 适量
6
葱姜蒜 适量
7
老抽 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
准备好食材
3
锅中放入油，油温热了之后放入裹好粉的茄子炸，炸到翻动茄子能感觉茄子变硬就捞出控油待用。
4
锅中少油，放入蒜和小米椒、豆瓣酱煸香（豆瓣酱一定要煸香，不然味道不好），再加入糖、醋、生抽混合，再玉米淀粉与水混合（淀粉水）倒入锅中，煮到淀粉汁凝固即可。
5
倒入青椒、茄子
6
翻炒到调味汁裹在茄子上即成。
注意事项
注意用量
上一篇：儿童漆品牌代理手册
下一篇：如何辨别小叶紫檀金星的真假