蜂蜜柚子茶是用蜂蜜、柚子、柚子皮和冰糖熬制而成的，因能美白祛斑和嫩肤养颜而备受女性的青睐，而且蜂蜜柚子茶在润肠通便、减肥瘦身等方面也是不可小嘘的。《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。所以蜂蜜柚子茶越来越多的受到大家的喜爱和追捧。尤其是在春夏之交的时候，人们很容易患感冒，不妨喝上一些喝蜂蜜柚子茶。它对于患有支气管炎，支气管哮喘的老人和儿童来说喝起来更加的实用和方便。每天两小勺兑水喝，非常的方便和快捷。那么蜂蜜柚子茶是如何制作的呢？小编就带大家一起来看下蜂蜜柚子茶的制作方法。
工具/原料
1
新鲜的柚子2个
2
盐适量
3
蜂蜜半斤
4
土冰糖半斤
5
刀
6
锅
7
水
8
密封罐1-2个
方法/步骤
1
将柚子皮用盐反复搓洗干净，一定冲洗掉柚子皮上面的蜡。
2
用小刀将柚子表面的黄色部分切成细小的细丝，一定要把白色的部分去掉，只保留黄色的部分。（没有去除干净的话，熬制出来的蜂蜜柚子茶口感很苦）
3
用刀将柚子肉切成小块
4
先将柚子皮放入锅中，在锅内倒入3碗水（注意不要放入太多的水，因为柚子肉在熬制的过程中自身会产生很多的水分），水烧开后熬制15分钟，最后捞起来放在干净的大碗里备用。
5
再将柚子肉、冰糖、放入锅中，熬制，直至水分变得粘稠。（注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。）
6
接着把捞起来放在干净的大碗里备用的柚子皮放进锅内，和柚子肉、冰糖一起熬制，直到水分块变干，颜色变的有点带金黄色为止。（注意1、最后再放入已经熬制过15分钟的柚子皮，是为了保证后面柚子茶的口感和药用功效2、颜色有点变得金黄色就要关火，因为关火后，锅里面还有预热，还会继续收干水分。道理同油炸花生米相同）
7
关火。用大勺不断的翻动柚子茶，直到变得温热为止。
8
最后把准备好的蜂蜜，缓缓的倒入锅内。和柚子茶充分的搅拌。（注意一定是等到温度冷却下来后再倒入蜂蜜，因为蜂蜜在高温下，其营养价值会被极大的破坏，为了保证蜂蜜柚子茶的功效，请务必等到合适的温度再加入蜂蜜。）
9
最后等到完全冷却后放入密封罐里面。放到冰箱冷藏室保存。（密封罐一定密闭性较好，保证存储的时间较长一些）
注意事项
1
不能使用高于40°的开水来冲的，水温过高是会破坏蜂蜜的营养成分的，这样就是去了蜂蜜柚子茶的营养功效了，所以在冲泡的时候要掌握好方法才有效果。
2
柚子茶里含糖量很高，有糖尿病等代谢综合征的人也不应多服
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