家常菜:炖南瓜

原料：南瓜干香菇胡萝卜蒜片调料：酱油十三香胡椒粉准备：1.南瓜削皮洗净切小块； 2.干香菇泡水（如果是新鲜的香菇可省略此步骤直接摘根洗净即可）； 3.泡开的香菇洗净一切为二； 4.胡萝卜削皮切小块； 5.干蒜片洗净。做法：1.锅里加油爆香蒜片； 2.放入南瓜、胡萝卜和香菇煸炒； 3.加一大碗的水盖上锅盖待水开后转小火炖大约二十分钟； 4.待南瓜软烂后加入酱油； 5.加入十三香； 6.最后闭火前加入少许的胡椒粉即可。