厨房里有很多必不可少的调味料，它们可以帮助做出美味的佳肴。那这些调味料只能食物的辅料吗？还有一些其他用途吗？以下我们将会给大家介绍一下调味料的其他用处。
方法/步骤
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很多凉菜里面都会放进生蒜末来调味，可以让食物更加爽口入味。
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其实生蒜末还是预防抵抗感冒的好帮手，因为它所含有的大蒜素有很好的杀菌作用。
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需要提醒大家的是，只有将大蒜捣成大蒜末才有效果。
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并且在食用生蒜末的时候最好混合香油和醋，这样对胃的刺激要小一些。
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陈醋让食物增加酸味，可以解油腻。在饭前饮用一些陈醋有降低血糖的作用。
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如果感觉太酸的话，兑一点水喝也行，或者泡花生来喝。
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