馄饨为面食小吃，南方北方都有，但各地对馄饨 的叫法，却有些“混沌”。如四川叫“抄手“，广东叫“云吞”，福建叫“扁肉”、“扁食”，北京、上海等地始叫“馄饨”。馄饨既可作点心，又可作菜肴，是大众最普遍又最受欢迎的小吃。馄饨很好吃，营养容易消化，特别是小孩子最喜欢吃了。所以在家就给儿子包了很多。
工具/原料
1
猪肉 500g
2
馄饨皮 250g
3
香菇 100g
4
油、盐、香油 适量
5
生抽、辣椒粉 适量
方法/步骤
1
准备好猪肉，香菇，还有馄饨皮（馄饨皮我买的现成的，南方人不太会擀面，嘻嘻）
2
猪肉剁碎后，加入香菇继续剁
4
取一块馄饨皮和搅拌好的肉馅放在中间
5
馄饨皮斜对角重叠
6
然后相互贴好，小馄饨就包好了，像不像小皇冠呀？
7
碗里放入高汤，加入馄饨，撒上香葱，美味的馄饨就制作成功咯
注意事项
馄饨猪肉馅越碎粘在馄饨皮就越紧，煮后不会掉出来~
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