材料准备：鸡爪 泡椒 盐 花椒 白醋 料酒 白萝卜（这个根据个人喜好哈，泡点白萝卜里面也挺美味的）制作过程：1.将鸡爪洗净，切掉指甲，如果要加白萝卜的话，就一起切成小条待用， 还要准备一碗凉白开备用2.将水放入锅中烧热，然后放入一点花椒，主要是去腥的3.等水完全烧开之后加入鸡爪，倒入一点料酒，然后盖上盖子，煮10分钟4.将鸡爪捞出，用凉水冲几遍，然后将鸡爪划刀，便于入味。然后放入泡椒，泡椒水也加进去，添加少量的盐调味，倒入少量白醋，如果要加萝卜的， 也在此时加入5.加入放凉的白开水，把食材全部淹没为准，搅拌均匀后，加盖，放置一天 香辣可口的泡椒鸡爪就可以吃了！
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