哪里都会有潮汕人，这是不少人所感叹的，独具特色的潮汕美食让人不禁垂涎三尺！用简单的食材做出美味又营养的砂锅粥，让你在动手之余享受生活的美妙，感受潮汕地区的地大物博。
食材
1
大米 根据平时用量
2
新鲜海虾 几只
3
香菇 5,6个
4
瘦肉 几两
5
食用油，香油 少许
6
姜丝 少许
7
香葱 少许
8
冬菜 根据个人口味
方法/步骤
1
将米淘洗干净后倒入砂锅中，加入适量的水，没过大米，起火并放入少许食用油、姜丝和冬菜
2
洗好的香菇切成条状,瘦肉切片
3
洗虾时不用去头剥壳,整虾煮即可(这样做出来的粥更鲜美,更具营养价值）
4
待粥煮开后呈胶质状态时，放入海虾、香菇、瘦肉，温火慢煲，并不断搅拌，小心粘锅
5
慢火煮差不多20分钟即可
6
起锅时洒上葱粒，加入少许香油，搅匀即可食用
注意事项
1
海虾要挑个头不大皮薄的，肉质才会又嫩又甜
2
要控制火候，边煮边搅拌，切勿粘锅
3
注意安全，戒骄戒躁（温馨贴士，哈哈）
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