用豆芽加韭菜炒，做法简单食用好处多，韭菜能益肝健胃，行气理血，补肾壮阳。韭菜叶被称为“洗肠草”，含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
食材
1
豆芽 300克
2
韭菜 100克
3
干辣椒 一个
4
蒜瓣 两个
5
食用油 适量
6
盐 适量
7
醋 适量
8
味精 适量
方法/步骤
1
将绿豆芽用清水洗净备用
2
韭菜摘好洗净切寸段备用
3
蒜瓣切碎，辣椒切小段备用
4
锅内放入适量食用油，烧热放入切好的干辣椒段，碎蒜煸炒香
5
放入豆芽翻炒至稍软，接着放入韭菜段翻炒，放入盐，醋，味精炒熟出锅即可
6
接着放入盐，醋，味精炒熟出锅即可
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