随着韩剧《来自星星的你》的热播，炸鸡配啤酒文化的流行，给中国的鸡带来了一场“大屠杀”啊。一夜之间大家对鸡都产生了深深的执念。怎么在家自制好吃又卫生的炸鸡呢？
食材
1
鸡胸肉 2块
2
鸡蛋 2个
3
淀粉 500g
4
面包糠 一包
5
生抽 少许
6
十三香 适量
7
食用油 一瓶
方法/步骤
1
把鸡胸肉切成片，然后倒入少许生抽，十三香等调味料。搅拌均匀腌制两个小时左右。
2
将鸡蛋打入一个碗内用筷子搅拌均匀。
3
将切好的鸡胸肉放入蛋液内
4
将蛋液里的鸡肉捞出来，放入淀粉中，让鸡肉两面都被淀粉包裹均匀
5
裹上淀粉的鸡肉拿出来，在面包糠里滚一下，双面被面包糠包裹均匀。
6
鸡肉准备好后将炸锅放在火上，倒入适量的食用油，待油热之后放入锅内去炸
7
油炸2——3分钟左右，鸡肉炸至双面金黄，然后捞出来，就炸好了
注意事项
最后吃的时候可以搭配番茄酱，更美味哦