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珍珠奶茶的制作技术

台湾地标性饮品,奶茶店必点单品制作过程。
方法/步骤
1

先将定量的红茶水和牛奶倒入雪克壶内;

2

接着把糖浆和冰块倒入雪克壶中;

3

加上盖子以上摇的动作把茶水、奶及糖充分摇匀;

4

最后一步,把珍珠放入饮品杯内,接着将雪克壶内摇匀的奶茶倒入饮品杯中;一杯香滑醇厚的珍珠奶茶就诞生了。

注意事项
1

珍珠奶茶在手摇的过程中尽量用力均匀,这样能保证奶茶的醇滑。

2

出品半小时内为最佳饮用时间。

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