白萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
食材
1
白萝卜 半根
2
生抽 10汤匙
3
白糖 3汤匙
4
盐 3汤匙
5
香醋 适量
方法/步骤
1
萝卜洗净，切成薄片（也可切成条状），加入盐腌半小时杀水
2
将盐水倒去后加入白糖1汤匙，腌半小时，然后倒水
3
锅中放入10汤匙生抽，2匙盐，1匙醋和300毫升水煮开，放凉
4
然后将腌制水放入密封罐中，放入萝卜，冷藏2天即可食用
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