早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
食材
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牛奶 1袋
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鸡蛋 2个
3
面粉 400g
4
油 适量
5
盐 1汤匙
6
酵母 5g
方法/步骤
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1、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下；
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3、待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵；
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4、发酵好的面；
5
5、面板稍抹点油，揉成条，切成一个个小垛子；
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6、锅内放油，待油开，把垛子抻长放入锅中，油开后改小火；
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7、待油条颜色变得微黄，即可出锅；
注意事项
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1、油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以，放油太少炸出的油条发干。
2
2、盐的用量可以根据自己的口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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3、用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。