广东人都喜欢吃叉烧，无论用来下饭还是吃面条或濑粉都特受欢迎。市场上卖得叉烧特别贵，才一点点就要十多块了，刚好在网上看到用电饭煲做叉烧的贴子，感觉很方便，自己也尝试做了这个叉烧，这次做得很成功，无论色泽和味道都可以跟外面卖的相比。以后可以自己做叉烧，吃得更安心。做为一个十足的吃货，美味来了肯定是抵挡不住的了。平时看到外面卖的，又怕不卫生，现在可以自己做了。
食材
1
五花肉 500克
2
油 适量
3
蒜 适量
4
姜 适量
5
白糖 适量
6
酱油 适量
7
叉烧酱 适量
方法/步骤1
1
将买回来的五花肉洗净切块。
2
叉烧酱加入五花肉里搅拌入味。
3
再加入白糖搅拌，喜欢甜一些的可以多放点白糖。
4
再加入酱油搅拌均匀，腌制2个小时或久一点也可以的。
5
电饭锅里放入几片姜片和拍扁的蒜头，再淋上一些油，防止粘锅。
6
将腌好的五花肉放在姜蒜上，将腌五花肉的酱也倒进电饭煲里。
7
电饭煲按煮饭键，闻到香味时将五花肉翻转一下，直到收汁就可以了。
8
做好的叉烧就出锅了。
注意事项
一定要看着时间，以防时间过长，焦了。
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