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有“心”的蛋糕最有爱

前一阵子精气神很不好,有些抑郁即使是放年假的时候,情绪点也不怎么高感觉这一天天的奔波只是为了生存而非生活原先的理想开始模糊,信念也产生了动摇,连对烘焙的激情都渐渐褪去这让我陷入了无尽的思索,我必须调整心态,重新审视自身这是考验EQ的时候,在身边无限正能量的供应下,我意识到很多时候自己看待问题的出发点就有偏差这也是我不够成熟的表现,有种豁然开朗的感觉,若心开了,那世界就变小了
食材
1

鸡蛋 2个

2

蜂蜜 30克

3

绵白糖 20克

4

低粉 65克

5

植物油 30克

6

蓝莓酱 适量

方法/步骤

鸡蛋、糖、蜂蜜倒入一个碗中打发打发至提起打蛋器画8字,字五秒后消失即可倒入过筛的低粉翻拌均匀舀一勺面糊在装有植物油的碗中翻拌均匀将面糊倒回到原来的全蛋液面糊中翻拌均匀用勺子把面糊舀入模具3分满,入预热190度烤箱中层上下火5分钟在稍凝固的面糊上挤上适量的蓝莓酱,再挤上面糊至模具8分满,表面我还撒了些白芝麻点缀可忽略哈~放入预热180度的烤箱,中层上下火15-20分钟

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