大蒜是现在的时令蔬菜，富含蛋白质，纤维素和硫胺素对于肠胃病和脚气手气具有很好的预防和缓解作用，今天就分享下如何制作大蒜炒鸡蛋
食材
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大蒜叶 400g
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鸡蛋 一个
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盐 适量
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油 适量
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鸡精 适量
方法/步骤
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首先我们准备食材，将鸡蛋打好，将大蒜叶切段
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之后锅中加油，放入鸡蛋 中火煎好。
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煎好后 翻面 取出切成小段
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锅中放油，加入蒜叶
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翻炒到颜色变化，加入鸡蛋 适量盐
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最后一期翻炒到蒜白段变色，加入鸡精调味。最后就搞定咯~
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我们还可以用我们的韭黄炒鸡蛋也是可以的，味道也是不错的。
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炒大蒜的时候我们的，我们需要注意的是不能太烂，会影响口感。均匀的翻炒保证口感，不焖锅。
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