介绍一下红烧排骨的一种简单快速做法。
食材
1
排骨 适量
2
料酒、葱姜蒜 适量
3
生抽、酱油、可乐 适量
4
盐、鸡精、耗油 适量
方法/步骤
1
排骨洗干净，切成块，如下图。
2
凉水下锅煮，加点料酒，如下图。
3
水开10分钟左右取出排骨，凉水冲洗干净，如下图。
4
锅中起油，放入排骨，如下图。
5
煎至两面金黄，放入葱姜蒜，生抽，酱油，如下图。
6
加一罐可乐，加适量水，如下图。
7
加入盐、鸡精和耗油，如下图。
8
小火炖上20分钟，如下图。
9
大火收汁，即可食用，如下图。
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