家常排骨，最近<中餐厅>亮亮做的好诱人，回家试着做了做*~*
食材
1
排骨 500g
2
香菇 50g
3
葱段、姜片 50g
4
八角、桂皮、香叶 30g
方法/步骤
1
香菇用温水泡发，排骨在滚水中焯3分钟，捞出沥水。
2
油四成热时，放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶，炒出香味后放入排骨。
3
排骨抄至表面微黄，烹入料酒、生抽，抄匀，倒入开水，加白糖和香菇。
4
小火炖20分钟，加盐，改成大火，吊汁。
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