广式蛇羹做法。这是小编朋友做的，看着很恐怖，但真心好吃。
食材
1
蛇 1条
2
姜 50g
3
鸡精 5g
4
盐 10g
5
酱油 5g
6
蒜 10g
方法/步骤
1
先把蛇爆开，把内脏全部扔了。当然也可以选择不扔，但内脏毒素很多，建议还是扔了的好
2
切成块状，蛇的尾巴，头可以扔掉。能接受的也可以留着。
3
先放油，油炸两分钟。然后准备汤锅，把油炸过的蛇肉，放进汤锅
4
汤锅建议是砂锅，放入姜，蒜，煲1个钟。然后放入盐，酱油，鸡精，热两分钟即可。
5
也可以适当的放点胡萝卜，或者青菜，一起煮，非常美味。
注意事项
1
蛇一定要确定是没有毒素的蛇。
2
一定要煲熟透才能吃
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