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如何品茶的好坏——三月三传统

现在越来越多的人喜欢喝茶,但品茶不是简单的喝茶,而是重在品鉴,那么如何正确的品茶呢?现在给大家介绍一下品茶的步骤。
品香气
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闻香气主要看纯不纯,有没有异味,属于哪种香型?香气的浓淡是否持久等。闻香温度最好在45°C~55C这个范围,闻香时间为2~3秒。

品滋味
1

品滋味要靠舌头,茶汤喝到嘴巴之后,用嘴先含一下,感受茶汤的醇厚度。

2

下一步进行啜茶:翘起舌尖,稍微收下巴,向口中吸气,此时茶汤被打散,分布到舌面的不同位置,然后用味蕾感受茶汤的酸甜苦涩;

品后劲
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茶汤喝下去后,稍等几秒,感受身体的变化,如果感觉喉咙很舒服,口腔生津,有回甘,甚至是身体微微发热,那么这款就是好茶。

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如果感觉喉咙不舒服,有异物感那就说明这款茶的品质有问题。

注意事项

本文由桂航寻知经验协会贡献

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