火锅是中国饮食的一大特色。味道鲜美，而且在冬天，火锅可以趁热，保持食物的温度。而且火锅的菜可以边做边吃。感觉暖暖的。在南方，很多人都把火锅当主食吃呢。然而，火锅做不好或不注意也容易上火。如何做简单又好吃且新鲜不易上火的火锅？我们一起看看吧。
食材
1
鸡肉 一些
2
腐竹 一些
3
猪肉 一些
4
玻璃生 一些
5
水 一锅
6
酱油 一点
7
盐 小半勺
8
油 3勺
方法/步骤
1
准备好腐竹，玻璃生菜，猪肉，鸡头等食材。
2
用火锅煮一锅水。加入油3勺，待水热后把鸡肉加入煲汤。
3
鸡汤煮到快沸腾的时候，加入小半勺盐。
4
香味扑鼻的时候，鸡汤和鸡肉就可以开怀大吃了。边做火锅边吃，吃肉喝汤，人间美事一桩。太好喝，太好吃了。
5
鸡肉吃得差不多的时候，就把腐竹加进去了，不一定要吃完鸡肉再加。但是先放了鸡头煲汤吃肉再放其它可以饱尝鸡头鲜美不被混淆。腐竹有鸡汤的炖煮更加味道香甜。
6
吃了腐竹或吃的差不多的时候，就可以放玻璃生菜了。又香又甜又热，真好吃。火锅，冬天家常最爱。
注意事项
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