昨天用羊肉炖了胡萝卜，因为羊肉买的有点多，剩下了点，所以今天在买了点粉丝做羊肉粉丝I汤。
食材
1
羊肉 半斤
2
粉丝 半斤
3
油 少量
4
盐、鸡精 适量
5
料酒 2勺
6
生姜 2片
方法/步骤
1
羊肉剁小块用清水洗干净后；
2
锅里烧水，把水烧开后把羊肉放下去烫20分钟，
4
电饭锅里烧开水后把生姜、料酒放下去煮
5
在继续慢火煮2小时；羊肉用锅铲试试是否煮烂，如果没烂在继续煮半个小时；当然如果是电压力锅那就按说明操作应该很快的；
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煮的时候把粉丝用清水清洗一下，我买的是米线，大家可以随意自己选择；
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煮好后放盐、鸡精、粉丝放下去，用勺子搅拌一下；
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继续煮开后即可盛碗里吃了。
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