卤肉用了四种药材，适量夏季食用百搭卤肉。可以单独食也可以做卤肉饭，卤肉面和非常好吃的卤肉炒饭。”
食材
1
猪肉 400g
2
鸡翅根 5个
3
香菇 (泡发后)50克
4
洋葱 180克
5
当归 适量
6
黄芪 适量
7
玉竹 适量
8
甘草 适量
9
蚝油 适量
10
酱油 5勺
11
老抽 1勺
12
糖 15克
13
盐 15克
14
黄酒 10克
方法/步骤
1
肉洗净切核桃大小块备用。
2
翅根洗净备用。
3
洋葱切小块，药材洗净。
4
香菇洗净切块。
5
锅里放少许油煸炒肉和翅根变色。
6
变色后加蚝油酱油老抽烹入黄酒糖加适量水大火烧开转小火卤15分钟加香菇洋葱在卤15分钟加盐即可。
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