清炒小白菜是一道常见的家常菜，是以小白菜为主要食材，配合一点调料，烹制而成。小白菜富含粗纤维，能够促进消化，含有微量元素，有利于补充人体需要，清炒小白菜味道不错，非常受人欢迎。这里给大家详细介绍清炒小白菜的做法
食材
1
小白菜 半斤
2
蒜 适量
3
鸡精 适量
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
小白菜处理，去掉黄叶，洗净，掰开，切成3段
2
锅预热，加入油，油烧热后，放入蒜，爆香
3
把小白菜放入，翻炒
4
翻炒至小白菜有点变软，加入盐，鸡精，继续炒，至小白菜熟了，起锅即可。OK！清炒小白菜大功告成！
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