鼠年疫情当下，在家的自己也喜欢上了各种没尝试过的美食。比如猫耳朵啊，小油条啊等等都是一些简单易做的。好吧，就分享一个美食。油条香酥可口，解馋又管饱，早餐可备哦，希望大家喜欢。
食材
1
面粉 500g
2
泡打粉 10g
3
小苏打 5g
4
白糖 10g
5
盐 8g
6
黄奶油 20g
7
鸡蛋 1个
8
温水 280g
方法/步骤
1
把鸡蛋，盐，小苏打，泡打粉，白糖，黄奶油，放在温水里充分搅匀。
2
水逐次添加在面里，和成絮状揉成面团。用保鲜膜裹好放了冰箱里过夜冷藏9h。
3
早餐的时候，把面胚擀成10cm宽，1cm厚的长面，切条匀称一些。然后两两摞好，并用筷子压一下，这样油条胚好了。
4
锅内油温到达180度，拿起油条胚，抻一下，放入入锅中，等油条浮起，不断翻滚油条，直至金黄色，控油出锅即可。
注意事项
1
温水30度左右就好了
2
为了防止油条开条，可以把油条的两头捏一下哦