简单制作番茄闷大虾
食材
1
大虾 500克
2
洋葱、胡萝卜、芹菜 各30克
3
盐、糖、蒜、胡椒粉、鸡粉各 适量
4
番茄酱 2汤匙
方法/步骤
1
剪去虾的须、足，沿背部中缝剪开虾壳，除去黑色沙肠，洗净沥干水分待用；洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜适当切碎待用。
2
2、锅中放油烧至六七成热，放入大虾，煎至大虾变红色后捞出待用。
4
4、捞出大虾，整齐码在盘内，将蔬菜末围在周围即可。
注意事项
胡萝卜、芹菜这样的配菜可根据你的实际情况改变。
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