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豆豉炒辣椒的做法

周末,清理冰箱存货,发现各种辣椒若干,这要是再放上鸡蛋或者肉,一顿都未必能够消化掉,找出豆豉,用豆豉炒,竟然妙不可言。
食材
1

彩椒 2个

2

青椒 3个

3

油 1勺

4

豆豉 5g

5

葱 2g

6

花椒面 1g

7

盐 1g

8

味精 1g

方法/步骤
1

准备食材,彩椒2个,柿子椒3个,其中一个已经快要变成红色啦

2

辣椒洗好后去籽,切成大小差不多的块备用

3

豆豉切成碎末,葱切成葱花备用

4

炒锅里放一勺油,

5

油热后放入豆豉炒出香味

6

接着放入葱花炒出香味

7

放入辣椒块翻炒

8

加入盐和花椒面

9

把青椒炒熟,关火

10

放味精即可出锅

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