蛋炒饭是大众美食，炒米饭时加些许榨菜，炒饭的味道、口感都有很大提升。喜欢吃榨菜的朋友，试试吧。
食材
1
鸡蛋 60克
2
榨菜 50克
3
米饭 80克
4
油 20毫升
5
青椒 30克
6
洋葱 30克
方法/步骤
1
榨菜、青椒、洋葱洗干净
2
榨菜、青椒、洋葱切成丁
3
榨菜比较咸，用冷水洗一洗或是浸泡一会儿
4
起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出
5
再起油锅，洋葱入锅炒
6
榨菜入锅炒
7
米饭入锅炒
8
青椒入锅炒
9
鸡蛋入锅炒，炒均匀关火，盛出享用
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榨菜蛋炒饭成品图
注意事项
1、食材搭配依据个人偏爱。 2、榨菜比较咸。要洗一洗，或是浸泡一会儿。