中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 常食芝麻皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净,更可以治便秘 ,是极佳的保健美容食品。市场上卖的芝麻糊不浓稠也没有那种纯芝麻的香味,下面跟着小编做起来吧。
工具/原料
黑,白芝麻,红枣,糯米,冰糖,豆浆机
方法/步骤
1
准备半碗芝麻,淘洗干净。最好用黑之麻,小编家有白芝麻和黑芝麻,就把两种芝麻都派上用场了。
2
把少量的糯米淘洗干净,因为加糯米可以使芝麻糊有点粘稠稠的感觉。
3
可以准备点红枣片,以及核桃,花生之类的坚果。小编家没有核桃和花生了,只加了红枣。
4
把锅子洗干净,开大火加热。
5
等锅子烤干,比较热的时候,再加倒入芝麻。马上改成小火,要不断翻炒,这个过程要有点耐心哦!等芝麻噼里啪啦响的时候就可以出锅了。这个时候芝麻已经飘出香味了。芝麻一定要炒才会出香味。这一步很重要。
6
把芝麻,糯米,红枣等放入豆浆机,再倒入适量的水。
7
想要口感更好的话最好加入少量冰糖。
8
按下营养米糊键。
9
一碗香喷喷的营养米糊就出来啰!满屋飘香呢!
注意事项
如果做早餐的话最好搭配面包或者鸡蛋饼之类的,空腹吃对胃不太好。