这是一道动漫中出现过的美食，第一次简单这道美食的时候就被惊艳了，一般我们理解的锅贴如同饺子一样，而这一道锅贴居然是用鸡翅制作的，有点像我们在街边吃的鸡翅包饭一样，不过里面包着的不是饭，而且还有芝士的加持，味道一定很不错。那么我就来教教大家如何制作酱香浓郁的日式鸡翅锅贴步骤。
食材
1
鸡翅 4个
2
面粉 2勺
3
芝士粉 1大匙
4
热水 75毫升
5
猪绞肉 50克
6
韭菜 1/4把切碎
7
姜末 1大匙
8
蚝油 1大匙
方法/步骤
1
先来给鸡翅去骨：把鸡翅两头的关节剪开。
2
把两条骨头分开，然后连皮带肉顺着骨头往下捋。
3
捋到一大半的时候，开始左右转动骨头慢慢往外拔。
4
实在有阻碍的话，就用剪刀顺着骨头边缘剪去筋膜。
5
抽出第一跟骨头以后就好办了。
6
去骨完成。
7
然后来做馅料。把馅料的所有配料放在料理盆里。
8
用筷子搅拌上劲成饺子馅儿。
9
填入鸡翅内部，要装得很饱满。
10
然后用牙签封口。
11
鸡翅表面拍上薄薄一层面粉。
13
小火慢煎到鸡皮开始变色变脆之后，加入水。
14
加入芝士粉。
15
加锅盖焖4-5分钟。
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煎到水分收干。
17
鸡皮表面金黄即可。
注意事项
不喜欢吃韭菜的朋友，可以把它换成香葱，这样制作出来的成品味道不会差，并且还伴随着独特的葱香，也是很不错的。