今天介绍一款适合养生的素菜---泡椒魔芋。
食材
1
魔芋 300克
2
泡椒 5-10克
3
菜籽油 15-20毫升
4
盐 5-10克
方法/步骤
1
买回来的魔芋洗净切片后切成条状。
2
将魔芋用水煮过，去掉魔芋的碱味。
3
泡椒切段。
4
炒锅烧热，加入菜籽油。
6
倒入煮过的魔芋条。
7
加入少许的盐和水，大火烧开后中火焖煮。
8
等魔芋焖煮入味后，大火收汁起锅。
9
好吃美味养身的泡椒魔芋就做好了。
注意事项
魔芋有利减肥，也适合预防和缓解便秘人群食用。
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