今天来教大家做一道很美味的菜---腐竹炒火锅肉，一起学起来吧！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
腐竹用冷水泡软后，沥干水切成段
2
锅里放少许油，加热后将五花肉片到进去，煸炒至微微变焦，将多余的油脂沥出来
3
将腐竹段到进去，一起翻炒两分钟
4
将青红椒段撒进去
5
放适量盐
6
翻拌均匀后沿着锅边淋入少许水
7
盖上锅盖焖，焖几分钟即可出锅。
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