超市中有许多咖喱酱和咖喱饭的半成品在卖，价格很贵，其实自做咖喱酱是很简单也很实惠的，一次做上一大瓶放在冰箱里可以吃上好多次咖喱饭菜，并且不含任何防腐剂添加剂~~~~
工具/原料
1
菜花
2
芸豆角
3
胡萝卜
4
土豆
5
茄子
6
芹菜
7
青椒
8
圆葱（可以是你喜欢的各种蔬菜）
9
调料：生抽 辣椒油 植物油 盐
步骤/方法
1
将菜花摘成小朵、豆角芹菜切成2厘米长的段、胡萝卜切成1厘米厚的圆片 土豆茄子切成小块、青椒圆葱切成三角片
2
锅内放入水烧开，先放入豆角胡萝卜和土豆煮2分钟，再下入菜花煮1分钟 再放入茄子芹菜稍烫一下，然后全部捞出控净水分
3
炒锅放植物油烧热放入圆葱炒香
4
倒入烫好的蔬菜和青椒加少许生抽炒香
5
放两大勺油咖喱酱和一勺辣椒油（可以根据自己的口味不放）
6
放少许汤或水加盐大火烧开，中火煮粘稠即可（2分钟 ）
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