夏天除了豆角茄子土豆~我们来做蒜香的青菜吧

茼蒿、油菜、西兰花 适量

蒜 几瓣

盐 适量

鸡精 适量

植物油 适量

将茼蒿（油菜、西兰花）洗净，控干。

把茼蒿按照带叶部分和杆部一分为二。油菜则按叶子一片片掰开。西兰花切成小块状。

西兰花需要过水焯一下。茼蒿和油菜则跳入下一步。

大蒜扒皮儿，切成小蒜蓉。注意：不要弄成蒜泥哦。只需用菜刀拍一下，然后切碎即可。

锅内倒入植物油少许，烧热。将蒜蓉倒入锅内煸炒，直至蒜香飘溢。

将准备好的青菜倒入锅内翻炒2-5分钟。快出锅时，按个人口味加入适量的食盐和鸡精。