买回的青菜要新鲜的，做出青菜汤就非常新鲜，在做的时候不要放油太多也不要放佐料，烧开后放入少许的精盐青菜的绿色仍然保留，做出的汤菜就非常的可口。
食材
1
青菜 200克
2
精盐 2克
3
豆油 10克
方法/步骤
2
买回来的青菜要先用水泡30分钟后在一根一根的用手来揉洗将污垢含存量洗掉。
3
洗好的青菜要滤水放入小菜盆中，这样的青菜含水就少了，做出的汤菜就新鲜。
4
用炒锅来做青菜汤要景炒锅刷干净没有锈斑，做出的汤菜就是原色的。
5
将备好的豆油放入炒锅中加热后，将备好的青菜放入热锅中炒软放入适量的水烧开后放入备好的精盐。
6
青菜汤汁非常新鲜，煮好的青菜还是绿色的，青菜汤不咸适合于米饭配着吃。
注意事项
图片是作者用智能手机拍摄非网络图片。
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