美味鲫鱼萝卜豆腐汤

虽然俺也煮过鱼头汤，也知道鲫鱼肉质细嫩，汤味鲜香，但总感觉鲫鱼刺太多，吃着有些费力，俺小时候被鱼刺卡着也有几回，总怕再被鱼刺卡着，呵呵！但还是经不起美味鲫鱼汤的诱惑，就煮了这次美味的——鲫鱼萝卜豆腐汤，看着奶白奶白的汤色，心里真是感觉好极了，呵呵！拍片时是在晚上，光线也不好，所以图片感觉不够温暖明亮，呵呵！将就着看吧！但汤绝对的美味。鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。其次，鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；对产后妇女来说则可补虚下乳。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。