酱爆杏鲍菇：杏鲍菇有很多好吃简单的做法，今天小编就来介绍第二种小编超级喜欢的杏鲍菇的美味做法其中之一，省时省力，一定不会让你失望！下面跟着小编来学习吧。
食材
1
杏鲍菇 300g
2
黄瓜 100g
3
花生 80g
4
油 20ml
5
豆瓣酱 10g
6
鸡精 5g
7
香葱 10g
方法/步骤
1
1、杏鲍菇洗净，沥干水分；
2
2、把杏鲍菇切成丁。准备好六月鲜豆瓣酱。
3
3、黄瓜洗净，切成丁。花生油炸好备用。
4
4、炒锅烧热，注入少量的油，下入杏鲍菇丁煸炒。
5
5、煸炒至杏鲍菇微黄后倒出。
6
6、另起锅，注入油，爆香葱碎。
7
7、加入1大勺豆瓣酱和糖，煸炒均匀。
8
8、加入煸炒好的杏鲍菇丁，翻炒均匀。
9
9、再加入黄瓜丁、花生，继续煸炒。
10
10、煸炒至每粒杏鲍菇和黄瓜丁都能够均匀沾满酱汁，加入鸡精调味即可。
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