美食背后的故事：因为朋友和她家小朋友一直在咳嗽，所以做了柠檬膏！
食材
小米 面粉 鸡蛋 盐 胡椒粉 植物油 适量
方法/步骤
1
将小米淘洗两遍，倒入温水浸泡2小时左右
2
用手能碾碎就好了
3
倒出水分，留少许，打入鸡蛋
4
倒入盐、胡椒粉、面粉
6
面团分成两次操作，一份放保鲜袋防止干燥待用，一份撒面粉防粘擀成大薄片，越薄越好，炸出来会比较酥脆
7
用刮刀切成长四宽三的小面片，用叉子叉上小孔
8
锅里倒入足量植物油加热至6成热
9
放入面片中小火炸至微黄
10
捞出控油，撒孜然、辣椒面等调味料，即可享用，嘎嘣脆，香喷喷的美味小零食
上一篇：青椒子姜炒兔肉的做法
下一篇：兔肉干锅的做法