爱上厨房系列即推出炒莲藕后，新增这道糖醋藕片。简单易学的家常菜。下面进入主题，跟着我的步骤往下看吧。
食材
1
藕段 200g
2
盐 适量
3
白砂糖 适量
4
醋 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
准备好主料，藕段。
2
洗干净的藕段，去皮
3
将藕段切成片状，不需要太薄，对刀工要求不高，适合学习做菜的。
4
锅中倒入适量的食用油，加热；等待油温升高。
5
讲藕片倒入热油锅中翻炒，炒一会儿会出现卡锅的现象。没有关系，加一点一点水继续翻炒就不会卡锅啦。再一次加入，盐，糖，醋。如果第一次做，控制不好量，建议先少放点，然后尝一尝味道后，在酌量增加调料。
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收工！糖醋藕片就完成，品尝一下自己的手艺。
注意事项
莲藕买回来后，如果是掰开的，请及时食用。不要让藕节中储存了水，容易坏掉。