“常年吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。莲藕既可生吃，又可用来炒或煲汤，生熟两吃皆滋补。”
食材
1
藕 200克
2
油 1勺
3
盐 1勺
4
糖 3勺
5
醋 2勺
6
生抽 1勺
7
老抽 1勺
8
水淀粉 半碗
方法/步骤
1
藕去皮
2
切小丁
3
放入开水中焯下捞出冲洗干净
4
用盐、醋、糖、生抽、老抽根据自己口味调成汁，准备水淀粉，葱切末
5
起油锅煸炒藕丁
6
放入糖醋汁翻炒均匀
7
倒入水淀粉翻炒
8
最后撒上葱花即可
9
糖醋藕丁成品图
注意事项
糖醋汁根据自己口味调，藕丁不要切的太大
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