古人没有辣么多化妆品，用简单的药材，简单的食疗，就很美好。相关常识远志含有皂甙、远志醇、脂肪油、树脂、口山酮和生物碱等成分，具有安神益智、祛痰、消肿等功效，适用于失眠多梦，健忘惊悸、神志恍惚、咳痰不爽、疮疡肿毒等症。制作指导过早放盐会阻碍猪心营养成分的析出，应在前放。
工具/原料
食材 15克 远志 15克 菖蒲 20克 姜片 250克 猪心 100克 胡萝卜 葱段少许 10毫升 料酒 2克 盐 2克 鸡粉
方法/步骤
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1 洗净的胡萝卜切花刀，再切成片。
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2 处理干净的猪心切成片，备用。
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3 将洗净的药材放入隔渣袋中，收紧袋口。
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4 锅中注入适量清水烧开，放入适量料酒。
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5 倒入切好的猪心，搅拌匀，汆去血水。
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6 捞出汆煮好的猪心，沥干水分，待用。
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7 砂锅中注入适量清水烧开，放入药材袋。
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8 撒入姜片，放入汆过水的猪心，淋入适量料酒。
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9 盖上盖，用小火炖40分钟，至猪心熟软。
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9 盖上盖，用小火炖40分钟，至猪心熟软。
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12 揭开盖，放入少许盐、鸡粉。
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13 捞出药材袋，搅匀调味，至食材入味。
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14 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中，放入葱段即可。
注意事项
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与猪心搭配相宜的食材 胡萝卜 缓解神经衰弱 韭菜 补血，滋阴 雪里蕻 有利于钙的吸收
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与猪心搭配相克的食材 花生 影响锌的吸收 甘草 易对身体不利 荞麦 影响消化