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奥利奥奶酥饼干的做法

明天就要正式开学了,这两天紧锣密鼓地忙着开学前的相关工作,该写的写,该交的交,快乐的假期正式结束!下午女儿先到校去打扫卫生了,班干部要乐于奉献,吃苦在前,享乐在后哈!出门前我们就关照她,要懂得把轻活让给同学们做,自己挑重活干,发扬劳动主动性,积极做好每件事,不知这小丫头在外会如何表现呢。现在都是独生子女,不能太宠了,需多锻炼,有时还得人为地制造些苦头让她尝一尝,慢慢地让她懂事,能干···
工具/原料

​奥利奥巧克力饼干60克,无盐黄油70克,糖粉45克,香草精1/2小匙,蛋白35克,低粉150克,玉米淀粉10克,泡打粉1/2小匙 

方法/步骤
1

奥利奥巧克力饼干用手掰成小块备用

2

无盐黄油软化后加入糖粉,打匀

3

加入香草精,分次加入蛋白,快速打发,至均匀的奶油糊状

4

筛入低粉、玉米粉和泡打粉,用橡皮刮刀稍微拌和,加入奥利奥饼干,用手抓成均匀的面团

5

将面团放在保鲜膜上,用手整形成长方体,包好冷藏约2小时

6

用刀切成厚约1CM的片状

7

烤箱预热165度,烤约25分钟左右

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