我这地方小,去超市找了好几次都没有找到纯正的花生酱,都是和芝麻等混合的酱类。想了想自己做岂不更好,纯正,还干净卫生。其实做起来还挺简单的,这次我放了糖,就算是甜花生酱了。做完了我就用馒头蘸了吃品尝,香里透着甜,非常好。
食材
1
花生仁 250g
2
熟花生油 适量
3
白糖 适量
方法/步骤
1
花生仁放到烤盘上铺平。
2
入烤箱中层,250度,30分钟。中间要开门拨动几次,受热均匀。
3
出烤箱马上找两地方晾凉。
4
先取部分放入料理机干磨杯,到刻度线,量多可以分几次打磨。
5
放入白糖。
6
量杯装好,启动料理机干磨档。打磨成细粉。
7
打磨好倒入容器中。
8
加入熟花生油拌匀即可。可以装入小瓶保存。
注意事项
1
花生仁要提前炒熟,糖的量根据自己的喜好掌握。
2
花生油必须是熟油。
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