自己动手从磨面到烤饼,全是天然的.做出来的饼是真香.从头到尾,没有添加任何的香料,真正的麦香味
食材
1
面粉 1000克
2
酵母 适量
方法/步骤
1
取面粉2斤放入盆中,加入适量酵母粉拌匀.加入适量水,边加水边搅拌,活成絮状,揉成面团.醒面20分钟
2
醒好的面团,揪成小的剂子,用家用小型压面机,反复压几遍
3
压好的面柔软筋道,压成薄的长条状,切成小块
4
烤箱调到210度,预热10分钟,取出网状烤盘,把小面块直接放到上面,两面加热5--10分钟.各种形状的烤饼出炉了.这饼是真香,天然的麦香味.真好吃.
注意事项
1
烤箱太热注意安全
2
没有小压面机,可用手擀,多擀几遍
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