美味的椰蓉苏月
食材
1
高粉 80克
2
玉米淀粉 35克
3
椰蓉 145克
4
牛奶 185克
5
黄油 25克
6
白糖 30克
7
蛋黄 20克
8
玉米淀粉 45克
方法/步骤
1
油皮的材料混合之后多揉一下，至表面光滑。油酥材料混合即可。
2
材料静置20分钟，让油皮松弛。将油皮、油酥分成16份。
3
油皮擀圆，放一份油酥，将油皮向上收拢，尽量不要包入太多空气。包好后 擀成小长条 再卷起。
4
用保鲜膜盖好，静置15分钟。再次擀小长条、卷起。再静置15分钟。
5
将椰蓉馅包入皮，收口向下，刷上蛋黄液。
6
烤箱预热。180°25分钟，完成。
注意事项
注意火候不要太大。
上一篇：椰蓉、豆沙、香肠包，你会做吗？
下一篇：蔓越莓椰蓉月饼怎么做