一款很适合宝宝吃的，简单易行的家庭制作方法，宝妈再也不用担心宝宝不吃饭的问题啦。傲天转运先声明，给宝宝吃的蛋糕最好不要加泡打粉和色素，香精，甜蜜素（蛋糕房的面点是很难避免完全不加的）。泡打粉容易造成孩子微量元素的流失，香精比如草莓味啊黄桃味啊都是食品添加剂，化学合成的，对孩子没好处。香蜜素就是糖的替代品，价值比糖便宜一百倍，有些小作坊乱用的。
食材
1
面粉 120
2
牛奶 50ml
3
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部擦干净，操作过程中手也不能碰水。
2
把鸡蛋清和蛋白分离
3
要想甜，先加盐在蛋白液里先加入少量的盐，一点点就够啦
4
再加满满一勺子糖
5
用三根筷子开始打蛋白，要把碗倾斜一点，让筷子最大限度的接触蛋白，打起来事半功倍！
6
打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖，继续打蛋白
7
一直打到成硬性发泡，就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来蛋白也出不来，跟奶油一样的时候才可以。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。
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在蛋黄里面加两勺糖
9
再加3勺堆高高的面粉，记得不要用高筋粉
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在蛋黄的碗里再加入6勺平平的牛奶，如果没有牛奶，也可用旺仔牛奶或橙汁代替
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用筷子把这些材料全部一起搅拌，且一定要搅拌均匀，颜色漂亮吧
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用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，用勺子把蛋黄和蛋白一起上下搅拌均匀，再加入另一半蛋白进来一起搅拌均匀
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最后就成这样子的糊糊啦
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电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来啦，锅边摸着有点热的时候，倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕倒不出来
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把做好的糊糊倒入电饭锅，用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来
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放进电饭锅，按下煮饭键，不到2分钟就会跳到保温状态，不用理它
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把电饭锅上面的出气孔堵上进行闷，20分钟后再按一次煮饭键，继续让它闷20分钟就可以啦。
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这就是成品蛋糕，自己做的跟蛋糕房买的相比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁一些，很美味。适合给孩子吃这样松软的点心，
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