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北芪当参红枣炖鸡

家里基本上每天都会煲汤,就算再忙一周也会煲3次,有了电炖锅,真是欣喜若狂,对于爱喝汤的我来说,简直是添了一件宝物,以后再也不用花时间看火煲汤了。
食材
1

鸡 1只

2

红枣 8粒

3

桂圆 15克

4

枸杞子 15克

5

北芪 20克

6

当参 50克

7

姜 4片

8

盐 1小勺

9

清水 适量

方法/步骤
1

准备所需材料(北芪、当参、红枣、桂圆、枸杞、鸡)

2

将红枣洗净去核,其它材料也冲洗一下,姜切成片

3

整鸡买回来已处理干净,洗干净后放入苏泊尔电炖锅内

4

再放入桂圆、北芪、当参、红枣、枸杞和姜片

5

加入清水

6

清水加八分满就可以,然后盖上锅盖

7

插上炖锅电源,选择菜单“鸡鸭汤”功能,再把口感调到“浓郁”,然后按开始键

8

因为是第一次使用,所以选了默认时间为2:30分钟

9

时间结束后,会有“滴滴滴”的提示音提示,控制面板显示为保温状态,这时汤已经炖好了

10

加入1小勺盐

11

拌匀后,把表面的油撇干净即可食用

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成品图

注意事项

在加清水的时候要注意,无需加太满,以免沸腾时会溢锅。汤做好后最好撇一下多余的油,这样喝起来不会有油腻感,盐的份量可根据自己的口味来调整。 我用的这只鸡比较小,如果是大一点的用半只就够了。

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